Блог
Главная / Блог
← Условия прорастания семян и пермакультура | В начало |
Сроки хранения семян и определение всхожести семян
| 22:20:4704.11.11
Статья о том, какой срок хранения у семян овощных культур и как определяется всхожесть
Здравствуйте! Продолжаю рассказ об основах семеноводства. В прошлой статье я рассказал о том, какая масса у семян, какие сроки появления всходов. Сейчас напишу о сроке хранения семян овощных культур и об определении всхожести семян.
Посевные качества семян основных овощных культур и условия определения всхожести.
Все семена должны отвечать определенным требованиям, которые представлены в таблице. Семена первого класса будут иметь наиболее высокую всхожесть (от 60% до 95%). Семена второго класса имеют ниже процент всхожести - от 40% до 85%. Поэтому при посеве семян второго класса нужно учитывать этот момент и увеличивать норму высева. Влажность хранения семян не должна превышать 16% (для бобов, фасоли, гороха), для остальных культур 12-15%.
Как определить всхожесть семян. На тарелку с кружком бумаги или фланели (которая смочена) выкладывают 100 семян. Тарелку накрывают стеклянной пластинкой и помещают в теплое место с температурой не ниже 20 0С. В таблице есть температурные нормы - проращивать семена лука, салата, укропа можно определять при более низкой температуре. Можно определить всхожесть иначе. Берем ящики с опилками (опилки обливаем кипятком в целях обеззараживания), сверху накрываем марлей и выкладываем семена. Семена сверху закрываем марлей с прослойкой опилка. Процент проросших семян определяется чере срок, указанный в таблице. Горох смотрим через 6 дней, огурец, редис, редька, фасоль через 7 дней, свекла и щавель через 8 дней, остальные семена имеют более продолжительный контрольный срок. Проросшими семена считаются те, у которых в установленные сроки развиваются здоровые корешки, по длине равные длине или половине длины семени (соответственно у мелких и крупных семян). По окончанию подсчетов устанавливают процент всхожести семян! Вот так не сложно происходит определение всхожести семян.
Сроки хранения семян зависят от их биологических особенностей и условий, в которых они хранятся. Семена огурца, тыквы, кабачков сохраняют всхожесть в течение 6-8 лет, капуста, редиска, редька, помидоры, свекла, репа по 4-5 лет, горох, фасоль, бобы - 5-6 лет. Все эти данные есть в таблице. Быстрее теряют всхожесть семена баклажана, перца сладкого, лука репчатого, морковки, салата - по 3-4 года хранятся. Петрушка - 2-3 года сохраняет всхожесть, сельдерей 1-2 года.
Зачем я привожу эти цифры? Нам очень хочется, чтобы у наших читателей было глубокое понимание всех вещей, о которых мы говорим. Если мы заготовим семена огурцов или тыкв - то мы спокойно можем эти семена хранить по 5-6 лет и не беспокоиться, что они потом не взойдут. А петрушку, сельдерей - нужно каждый год засевать и хранить семена просто бесполезно! Второй момент для понимания: если срок хранения семян вышел, то семена будут медленнее всходит и будет меньше процент всхожести - но семена частично взойдут! Третий момент: эта таблица для агрофирм, где засадили гектар огурцов, выбрали хороший момент и все собрали. Там где-то недозрело - поэтому семена хуже будут храниться, чем свои. А мы сами на своем огороде выберем спелый плод на семена и точно будем знать, что семена там созрели. Поэтому, при правильном подходе - свои семена хранятся на порядок дольше! Еще очень много тонкостей при выращивании разных овощей на семена - но про каждую культуру поговорим отдельно в другой раз.
Таблица взята из С.Т. Долгих - Выращивание семян овощных культур на приусадебных участках, Москва, Россехозиздат, 1986 год.
Антон.
Посевные качества семян основных овощных культур и условия определения всхожести.
|
Срок |
||||||
|
Всхожесть — не |
Влажность |
Сохранение |
Температу- |
опреде- |
||
|
Культура |
менее, |
% |
— не более. |
всхожести. |
ра для оп- |
ления |
|
% |
лет |
ределения |
всхо- |
|||
|
I |
II |
всхожести, |
жести |
|||
|
класс |
класс |
°С |
дней |
|||
|
Баклажан |
75 |
60 |
12 |
3—5 |
20-30 |
10 |
|
Бобы |
95 |
85 |
16 |
5-6 |
20 |
10 |
|
Горох овощной |
90 |
75 |
16 |
5—6 |
20 |
6 |
|
Кабачок |
95 |
80 |
13 |
6-8 |
20—30 |
10 |
|
Капуста белокочанная |
90 |
60 |
13 |
4—5 |
20 |
10 |
|
Капуста цветная |
80 |
50 |
13 |
4—5 |
20 |
10 |
|
Лук репчатый |
80 |
50 |
13 |
3 |
15—20 |
12 |
|
Морковь столовая |
70 |
45 |
14 |
3-4 |
20—30 |
10 |
|
Огурец |
90 |
70 |
13 |
6—8 |
20—30 |
7 |
|
Перец сладкий |
80 |
60 |
13 |
3 |
20—30 |
15 |
|
Петрушка |
70 |
45 |
14 |
2—3 |
20—30 |
14 |
|
Редис |
85 |
65 |
14 |
4-5 |
20—30 |
7 |
|
Редька |
85 |
65 |
14 |
4—5 |
20—30 |
7 |
|
Ревень |
85 |
55 |
— |
— |
20—30 |
14 |
|
Репа |
95 |
80 |
13 |
4—5 |
20—30 |
7 |
|
Салат |
80 |
65 |
13 |
3—4 |
10—20 |
10 |
|
Свекла столовая |
80 |
60 |
15 |
4—5 |
20—30 |
8 |
|
Сельдерей |
75 |
50 |
14 |
1—2 |
20—30 |
14 |
|
Томат |
85 |
65 |
13 |
4-5 |
20—30 |
10 |
|
Укроп |
60 |
40 |
14 |
2-3 |
10—30 |
14 |
|
Фасоль овощная |
95 |
85 |
16 |
5-6 |
20 |
7 |
|
Щавель |
80 |
60 |
— |
2-3 |
20 |
8 |
Все семена должны отвечать определенным требованиям, которые представлены в таблице. Семена первого класса будут иметь наиболее высокую всхожесть (от 60% до 95%). Семена второго класса имеют ниже процент всхожести - от 40% до 85%. Поэтому при посеве семян второго класса нужно учитывать этот момент и увеличивать норму высева. Влажность хранения семян не должна превышать 16% (для бобов, фасоли, гороха), для остальных культур 12-15%.
Как определить всхожесть семян. На тарелку с кружком бумаги или фланели (которая смочена) выкладывают 100 семян. Тарелку накрывают стеклянной пластинкой и помещают в теплое место с температурой не ниже 20 0С. В таблице есть температурные нормы - проращивать семена лука, салата, укропа можно определять при более низкой температуре. Можно определить всхожесть иначе. Берем ящики с опилками (опилки обливаем кипятком в целях обеззараживания), сверху накрываем марлей и выкладываем семена. Семена сверху закрываем марлей с прослойкой опилка. Процент проросших семян определяется чере срок, указанный в таблице. Горох смотрим через 6 дней, огурец, редис, редька, фасоль через 7 дней, свекла и щавель через 8 дней, остальные семена имеют более продолжительный контрольный срок. Проросшими семена считаются те, у которых в установленные сроки развиваются здоровые корешки, по длине равные длине или половине длины семени (соответственно у мелких и крупных семян). По окончанию подсчетов устанавливают процент всхожести семян! Вот так не сложно происходит определение всхожести семян.
Сроки хранения семян зависят от их биологических особенностей и условий, в которых они хранятся. Семена огурца, тыквы, кабачков сохраняют всхожесть в течение 6-8 лет, капуста, редиска, редька, помидоры, свекла, репа по 4-5 лет, горох, фасоль, бобы - 5-6 лет. Все эти данные есть в таблице. Быстрее теряют всхожесть семена баклажана, перца сладкого, лука репчатого, морковки, салата - по 3-4 года хранятся. Петрушка - 2-3 года сохраняет всхожесть, сельдерей 1-2 года.
Зачем я привожу эти цифры? Нам очень хочется, чтобы у наших читателей было глубокое понимание всех вещей, о которых мы говорим. Если мы заготовим семена огурцов или тыкв - то мы спокойно можем эти семена хранить по 5-6 лет и не беспокоиться, что они потом не взойдут. А петрушку, сельдерей - нужно каждый год засевать и хранить семена просто бесполезно! Второй момент для понимания: если срок хранения семян вышел, то семена будут медленнее всходит и будет меньше процент всхожести - но семена частично взойдут! Третий момент: эта таблица для агрофирм, где засадили гектар огурцов, выбрали хороший момент и все собрали. Там где-то недозрело - поэтому семена хуже будут храниться, чем свои. А мы сами на своем огороде выберем спелый плод на семена и точно будем знать, что семена там созрели. Поэтому, при правильном подходе - свои семена хранятся на порядок дольше! Еще очень много тонкостей при выращивании разных овощей на семена - но про каждую культуру поговорим отдельно в другой раз.
Таблица взята из С.Т. Долгих - Выращивание семян овощных культур на приусадебных участках, Москва, Россехозиздат, 1986 год.
Антон.
Условия прорастания семян и пермакультура
Статья о факторах, которые необходимы для прорастания семян
Прочитать запись
Сроки хранения семян и определение всхожести семян
Статья о том, какой срок хранения у семян овощных культур и как определяется всхожесть
Прочитать запись
Старые сорта - что это такое
Статья о старых сортах - что такое старые сорта и чем они отличаются от современных гибридов
Прочитать запись
← Условия прорастания семян и пермакультура | В начало |
← 1 1345678 8 →
