Статьи
Главная / Статьи / Плодовые
Яблоня Титовка длинная - сорта яблонь
29.03.12Описание сорта яблони Титовка длинная
Статья про сорт яблони Титовка длинная, который был описани Рытовым.
Название сорта.
Яблоня Титовка длинная (Титовка пипковидная).
Происхождение и распространение.
Образцы Титовки длинной получены Рытовым от Псковского общества садоводства, которому они представлены Ивановым и Трофимовым. Их можно было бы признать за изменение (вариацию) Титовки обыкновенной (расписной), если бы было известно полное тождество их с ней, кроме формы и некоторых других признаков плода, но, к сожалению, сведений на этот счет от общества не получено. По признакам плодов описываемая Титовка является особым сортом, хотя константность этих признаков довольно сомнительна. Судя по образцам подобных плодов в Горецком фруктовом саду и в саду городского жителя Куликова, можно думать, что отдельные ветви деревьев Титовки обыкновенной и даже целые деревья бывают склонны давать длинные плоды. Подобное свойство совершенствовалось бы, если бы для прививки выбирались побеги от веток, часто дающих наиболее длинные плоды. Такой отбор, может быть, был бы выгоден тем, что длинные плоды получают имеют вообще у Титовки более лучший вкус, особенно наливные.
Форма и величина плодов.
Величина яблок сорта Титовка длинная - более средней и большая. Вышина 3—3 3/8 дюймов (7.62-8.572см), ширина такая же или несколько (на 1/8 дюйма – 0.318см) менее. Форма высокая, овальная, пипковидная (удлиненная), часто с коническим заострением к широкой тупой верхушке, по бокам со слабыми, сглаженными округло-угловатыми ребрами. Подобная форма при малой ширине называется в помологии цилиндрической, хотя она не имеет цилиндрической поверхности и к концу, особенно к верхушке, всегда утончается. Бока неправильно округло-угловатые, неясно ребристые, редко округлые, хоти у некоторых плодов на поперечном разрезе почти правильный круг. Основание овальное и к нему яблоко всегда сужено с полным исчезновением ребристых следов.
Ямка.
Верхняя ямка мало углубленная, по краям неровная от разной величины бугровидных ребристых подъемов, внутри с ребристыми складками, без бугорков. Нижняя ямка узкая, глубокая, с небольшой серо-зеленой ржавчиной
Чашечка.
Листики чашечки длинные, опушенные, сомкнутые.
Ножка.
Ножка тонкая, короткая, немного длиннее ямки.
Цвет плодов, кожица.
Кожа у яблок Титовки длинной гладкая, блестящая, нежирная, только в лежке плода жирноватая, восково-белая, немного зеленоватая, на солнечной стороне желтоватая, с неясной красно-розовой крапчатостью, но с резкой, отдельной полосатостью из полос более темного цвета, чем крап. Вся поверхность кожи неровная, грубо шагреневидная. Подкожные точки белые, неясные.
Мякоть, вкус сорта.
Мякоть желтоватая, мелкозерная, рыхлая, малосочная, почти винносладкая, с небольшой кислотой, очень вкусная. Яблоки сорта Титовка длинная наливаются местами сахаристым соком и тогда могут сохраняться только до половины октября. Пряность слабая.
Семенное гнездо.
Семенные гнезда расширенные, остро и довольно глубоко входящие в мякоть, более чем у Титовки обыкновенной, с узким длинным, веретенообразным осевым каналом и с длинными, довольно большими щелями. Семена толстые, плоские, короткие, бурые.
Подчашечная трубка
Подчашечная трубка очень длинная, воронковидная, узкая, с тычинками в верхней части, глубоко входящая в мякоть и почти соединяющаяся с осевым каналом.
Примечание.
Горецкие образцы имеют несколько иные признаки, указывающие на близость к кальвилям, тогда как описанные выше псковские приближаются к острянкам. Величина и размеры их почти такие же, как у псковских.
Форма такая же, но по бокам с сильными угловатыми ребрами и с плоскими бороздами, делающими яблоки граневидными; иногда при округло-угловатых ребрах форма неравнобокая, с большим боковым выростом, увеличивающимся к основанию яблока.
Верхняя ямка широкая, углубленная, с равными или при кособокости неравными ребристыми подъемами по своим краям, с ребристыми складками около чашечки, а иногда с несколькими бородавчатыми или развилистыми бугорками. Листики чашечки короткие, прижатые или открывающие подчашечную трубку. Нижняя ямка узкая, глубокая, неправильная, бороздчатая, гладкая, но иногда на боковом выросте со светло-бурой ржавчиной. Ножка короткая, толстая, пупковидная или не выходящая из ямки. Кожа жирная, пахучая, восково-белая у затененных яблок и желтая у освещаемых солнцем, у первых со слабой рассеянной полосатостью и точечностью, у вторых с узкими вишнево-красными короткими полосами, пятнами и частым крапом из точек с окраской разных оттенков. Подкожные точки просвечивающиеся, на темно окрашенных местах форелевые. Мякоть сначала, после съемки яблок с дерева, плотная, колкая, спустя неделю в лежке рыхловатая, виннокислая, очень сочная, с небольшой пряностью; вкусом кислее, чем у псковских яблок, склонных к наливу. Признаки деревьев сорта Титовка длинная такие же, как у Титовки обыкновенной.
Оглавление
Источник: Рытов, Русские яблоки.